عسل چهل گیاه غالب گون شهد، یکی از محبوب و خوشمزه ترین عسل ها به شمار می آید. غالب شهد جمع آوری شده توسط زنبورهای عسل برای تهیه این عسل، از گیاه گون است. حدود 80 درصد شهد این عسل از گیاه گون و مابقی از گیاهانی نظیر سوسن وحشی، نسترن وحشی، گوش بره، گلپوره، قنقال، پنج انگشت و جاشیر به دست می آید.
عسل چهل گیاه غالب گون شهد از چه گیاهی تهیه می شود؟
گون یک گیاه بوته ای چند ساله یا همیشگی است، که گونه های فراوانی دارد. ساقه های این گیاه معمولاً به رنگ بنفش تیره و رنگ گل های آن غالباً ارغوانی است. گون یک گیاه خودرو است که در برابر خشکی مقاوم بوده، و در مناطق بایر و کوهستانی رشد می کند. صمغی که در ساقه های این گیاه ذخیره می شود، کتیرا نام دارد. گون سال ها است که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و خواص دارویی فراوانی دارد. خواص دارویی بی شمار کتیرا در عسل گون نیز مشاهده می شود.
رنگ این عسل زرد و طبع آن گرم است. شهدی که در تهیه این محصول زنبورستان دکتر هانی استفاده می شود، در اوایل تابستان (تیر و مرداد ماه) از گل ها و گیاهان ارتفاعات خراسان شمالی، کوه شاه جهان و منطقه حفاظت شده گلیل به دست می آید.
همان طور که گفتیم این عسل زنبورستان دارای خواص بی شماری است که در زیر تعدادی از آن ها را ذکر می کنیم.
خواص عسل چهل گیاه غالب گون شهد:
- سرشار از آنتی اکسیدان
- ضد سرطان
- ضد التهاب و ضد باکتری
- درمان سرماخوردگی، سرفه، مشکلات و عفونت های تنفسی
- ضد آلرژی و آسم
- مفید برای بیماران قلبی و عروقی
- درمان دیابت و قند خون بالا
- تقویت سیستم دفاعی بدن
- بهبود دهنده سریع زخم ها و جراحات
- درمان بی خوابی و مشکلات خواب
- انرژی زا و نشاط آور
- درمان دردهای مفصلی و آرتروز
- درمان کم خونی
- درمان دردهای کلیوی
- درمان التهاب پروستات و مثانه
- تقویت حافظه و سیستم عصبی
- تقویت کننده معده، ضد نفخ و اسید معده
- درمان زخم و ورم معده
- ضد پیری
حتما در هنگام خرید عسل، خواص عسل گون را در نظر داشته باشید و از آن بهره مند شوید.
آرزو –
ممنون خوشمزه بود