سبد خرید شما

طرز تهیه پنکیک پفکی با عسل

طرز تهیه پنکیک پفکی با عسل

پنکیک پفکی یا پنکیک ژاپنی، پنکیک هایی نرم و لطیف هستند، که احتمالاً برای یک صبحانه روزانه بسیار زیبا به نظر می رسند و مقاومت در برابر تهیه آنها در آخر هفته غیرممکن است. پیشنهاد ما به شما این است که این پنکیک های بالشی و نرم را امتحان کنید. در ادامه این مقاله با طرز تهیه پنکیک پفی با عسل آشنا شوید.

 

طرز تهیه پنکیک پفی با عسل

مواد لازم

  • شیر نصف پیمانه
  • سرکه سفید یک قاشق غذاخوری
  • آرد یک پیمانه
  • شکر 3 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  • نمک یک دوم قاشق چایخوری
  • پودر وانیل یا دارچین یک سوم قاشق چایخوری
  • تخم مرغ یک عدد
  • کره آب شده دو قاشق غذاخوری
  • عسل به اندازه لازم (برای خرید عسل می توانید از سایت زنبورستان دکتر هانی اقدام کنید)

طرز تهیه پنکیک پفکی با عسل

 

« پیشنهاد خرید عسل طبیعی »

مراحل تهیه پنکیک ژاپنی

گام اول

برای شروع می بایست آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و وانیل یا دارچین را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس سرکه را داخل شیر بریزید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه به همان حالت بماند. سرکه باعث بریده شدن شیر خواهد شد.

گام دوم

در ادامه تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته و با یک همزن یا چنگال خوب هم بزنید. سپس کره را داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم آب کرده و بعد داخل تخم مرغ ها بریزید و خوب هم بزنید.

گام سوم

در این مرحله شیر و سرکه را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کرده و بار دیگر هم بزنید. پس از آن مواد پودری را به آهستگی اضافه کنید تا آرد گلوله گلوله شکل نشود.

گام چهارم

بعد از اینکه همه مواد در هم مخلوط و یکدست شدند، نیم ساعت زمان دهید تا در هوای محیط استراحت کنند. برای انجام مراحل بعدی لازم است ماهیتابه را آماده کنید و روی حرارت قرار دهید. حرارت شعله گاز را کم نگه دارید و زمانی که تابه گرم شد، چربش کنید.

در ادامه با استفاده از یک ملاقه، مواد را داخل تابه بریزید و به آرامی یک طرف پنکیک را آماده و طرف دیگر آن را هم برگردانید تا طلایی شود. سپس داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با عسل پوشانده و میل کنید. مزیت این پنکیک خوش‌طعم، سالم‌تر و مقوی‌تر بودن آن نسبت به سایر پنکیک‌ها است، زیرا در ترکیبات آن به جای شکر از عسل طبیعی استفاده می شود.

مقاله مرتبط:”انواع صبحانه با عسل

طرز تهیه پنکیک پفی با عسلنکات طلایی

نکته اول: مواد پنکیک را حداقل ۱ ساعت و حداکثر یک شب در یخچال استراحت دهید. این کار باعث فعال شدن گلوتن موجود در آرد و سبک شدن پنکیک می‌شود.

نکته دوم: در طرز تهیه پنکیک پفی با عسل می‌توانید به جای عسل از شکر استفاده کنید.

نکته سوم: از هم زدن زیاد مواد پنکیک خودداری کنید.

اشتراک گذاری مقاله:
دکتر هانی راد
دکتر هانی راد
زنبورستان دکتر هانی راد در زمینه تولید فرآورده های زنبور عسل نظیر گرده گل،ژل رویال، عسل، پرورش ملکه زنبور عسل، کلونی های اصلاح شده، معرفی کندوهای مدرن و علم روز در صنعت زنبور داری در حال فعالیت است. این مجموعه در سال ۱۳۷۰ به صورت یک پیشه خانوادگی شکل گرفت و به صورت سنتی به فعالیت خود ادامه داد.
زمان مطالعه: 2 دقیقه
گرده گل‌ها دارای خواص متعددی برای سلامتی انسان ها هستند که البته در این مقاله خواص گرده گل برای پسرزایی را بررسی می‌کنیم. در
زمان مطالعه: 2 دقیقه
گرده گل برای بدنسازی، به‌عنوان یک ماده تقویتی خوب و بدون ضرر شناخته شده است که خاصیت سم‌زدایی دارد. این ماده با کمک به
زمان مطالعه: 2 دقیقه
عسل گون و کنار(سدر عربی) از عسل‌های پرطرفدار بین ایرانیان محسوب می‌شوند. هر دو عسل دارای طبع معتدل هستند. از عسل کنار برای بهبود
زمان مطالعه: 3 دقیقه
بره موم یکی از محصولاتی است که توسط زنبور عسل تولید می‌شود. این ماده به صورت خام، زرد یا قهوه‌ای رنگ بوده و دارای
زمان مطالعه: 3 دقیقه
در دنیای امروز مطالعات محققان نشان داده که خواص بره موم برای مردان مثبت و مفید بوده است. بره موم برای زنبورداران با نام
زمان مطالعه: 2 دقیقه
در جوامع امروزی مصرف داروهای شیمیایی عوارض جبران ناپذیری به همراه دارد. علاوه بر آن، هزینه‌های فراوانی را به افراد تحمیل می‌کند. در این
زمان مطالعه: 2 دقیقه
گرده گل‌ها دارای خواص متعددی برای سلامتی انسان ها هستند که البته در این مقاله خواص گرده گل برای پسرزایی را بررسی می‌کنیم. در
زمان مطالعه: 2 دقیقه
گرده گل برای بدنسازی، به‌عنوان یک ماده تقویتی خوب و بدون ضرر شناخته شده است که خاصیت سم‌زدایی دارد. این ماده با کمک به
زمان مطالعه: 2 دقیقه
عسل گون و کنار(سدر عربی) از عسل‌های پرطرفدار بین ایرانیان محسوب می‌شوند. هر دو عسل دارای طبع معتدل هستند. از عسل کنار برای بهبود
زمان مطالعه: 3 دقیقه
بره موم یکی از محصولاتی است که توسط زنبور عسل تولید می‌شود. این ماده به صورت خام، زرد یا قهوه‌ای رنگ بوده و دارای
زمان مطالعه: 3 دقیقه
در دنیای امروز مطالعات محققان نشان داده که خواص بره موم برای مردان مثبت و مفید بوده است. بره موم برای زنبورداران با نام
زمان مطالعه: 2 دقیقه
در جوامع امروزی مصرف داروهای شیمیایی عوارض جبران ناپذیری به همراه دارد. علاوه بر آن، هزینه‌های فراوانی را به افراد تحمیل می‌کند. در این
ارسال نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *