خواص عسل فراوان است و از هزاران سال پیش خواص درمانی برای درمان گلو درد با عسل شناخته شده است. هنوز هم تحقیقات دانشمندان در مورد این ماده غذایی شیرین ادامه دارد. علم جدید، یک بار دیگر قابلیت عسل را در درمان بسیاری از کسالت های جسمانی به اثبات رسانده است. قابلیت‌هایی که در طول سال‌ها و با پیدایش آنتی‌بیوتیک‌ها کم کم در حال فراموشی بود. برای تهیه این عسل های ارگانیک سعی شده که بهترین مناطق کوهستانی رویش گل های معطر را پیدا کنیم و بهترین نوع آن را برای تغذیه زنبور عسل انتخاب کنیم چرا که ما معتقدیم ایرانی ها لایق بهترین ها هستند و نباید محصولات ارگانیک و طبیعی صادر شوند.
معجزه عسل برای درمان گلو درد
وقتی دچار گلودرد و التهاب در این ناحیه می‌شوید، انتخاب عسل می تواند بهترین گزینه درمانی باشد. علاوه بر این، عسل «تقویت کننده» طبیعی محسوب می‌شود و در تقویت بدن فوق العاده موثر است. زمانی که بدن شما قوی‌تر باشد بیماری‌تان زودتر بهبود می‌یابد.
عسل طبیعی دارای خواص ضد باکتری، ضد عفونی کننده و ضد قارچی است که به بدن کمک می کند از عفونت های ویروسی خلاص شود. خواص ضد التهابی عسل با کاهش میزان سوزش، موجب کاهش تورم غدد التهابی می شود. عسل نسبت به روش های درمانی معمول مؤثرتر و کم ضررتر است و از ایجاد آسیب در اثر مقاومت ضد میکروبی جلوگیری می کند.
خاصیت ضدعفونی کنندگی عسل به دلیل وجود آنزیمی است که زنبورهای زحمتکش به شهد اضافه می‌کنند. نام این آنزیم، گلوکز اکسیداز است. این آنزیم در تبدیل قند به پروکسید اکسیژن نقش دارد. پروکسید اکسیژن یک ماده ضدعفونی کننده است که با نام آب اکسیژنه شناخته می‌شود. بر مبنای همین خواص ضدعفونی کنندگی است که عسل می‌تواند تسکینی برای سرفه و درمانی جهت گلو درد باشد.
گلو درد یک بیماری عمومی است که هر فردی در طول زندگیش آن را تجربه می کنند. گلو درد به راحتی در خانه مداوا می شود و نیازی نیست که به پزشک مراجعه کنید. فقط کافی است از عسل کمک گرفته و از خواص دارویی آن استفاده کنید تا از گلو درد خلاص شوید.
در ادامه روش های استفاده از این خواص ارائه شده است:
عسل و استفاده از آن در زمان گلودرد
زمانی که اولین علائم گلو درد را در خود مشاهده می کنید، زمان را از دست ندهید و به سراغ خرید عسل بروید. در این صورت گلو دردتان به سرعت درمان می‌شود.
استفاده از عسل به تنهایی
عسل نوعی دفع کننده طبیعی سرفه است و بلعیدن یک قاشق غذاخوری عسل کافی است که به کاهش سرفه شبانه به ویژه در کودکان کمک کند. اگر طعم عسل را دوست ندارید، افزودن آن به چای گرم یا آب هم می‌تواند به گلو درد کمک کند.
عسل را داخل لیوانی پر از آب گرم و یا چای گیاهی بریزید. این کار به تنهایی برای از بین بردن درد کفایت می کند. در روز چند بار این عمل را تکرار کنید و با هر جرعه ای که مصرف می کنید از درد رها شوید.
عسل با شیر
شیر به تنهایی تسکین دهنده قوی و دارای خواص مرطوب کننده است و وقتی با عسل ترکیب شود، به سرعت به بهبود و درمان التهابات گلو کمک می کند. شیر گرم و دو قاشق عسل را با هم مخلوط کنید و قبل از خواب آن را بنوشید تا در هنگام خواب، گلو درد را تسکین دهد. دقت کنید که عسل را در شیر داغ نریزید، چون همه مواد مغذی آن از بین می رود.
عسل با چای ادویه دار
چند عدد چوب دارچین، زنجبیل، گل میخک و هل را داخل آب جوش بریزید. در ادامه یک قاشق غذا خوری عسل را به آن اضافه کرده و در نهایت فلفل سیاه نیز به این ترکیب بیفزایید. این معجون را می توانید مثل چای بنوشید و بعد از صاف کردن معجون آن را در گلو قرقره کنید.
عسل با زردچوبه و لیمو
زردچوبه یک ضد باکتری قوی محسوب می شود که باکتری ها را از بین می برد و درد را تسکین می دهد. این در حالیست که، لیمو یک استروژن است که بافت التهابی را کم می کند. پودر زردچوبه با عسل را ترکیب کنید تا شکل خمیر بگیرد. مصرف این ترکیب همراه لیمو برای چندین بار در روز، موجب درمان گلو درد می شود.
عسل، لیمو و زنجبیل
یکی دیگر از راه های استفاده از خاصیت درمانی عسل برای گلودرد، ترکیب آن با لیمو و زنجبیل است. اسید سیتریک موجود در لیمو به درمان گلو درد کمک می کند. زنجبیل باعث دفع مخاط از گلو شده و در نتیجه گلو تمیز می شود. عسل، طعم این معجون را شیرین می کند و در از بین بردن باکتری ها موثر عمل می کند. چند قطره لیمو و قطعات زنجبیل را داخل یک فنجان آب گرم بریزید و سپس یک قاشق غذا خوری عسل به آن اضافه کنید. کمی نمک را نیز داخل آن بریزید. ترکیب بدست آمده را بعد از چند دقیقه بگذارید تا آماده مصرف شود. در روز دو بار از آن استفاده کنید تا شاهد تسکین گلودرد خود باشید.
عسل و سیر
دو عدد سیر را با نصف فنجان عسل مخلوط کنید و برای یک شب به همین شکل کنار بگذارید. کافیست یک قاشق سوپ خوری از این معجون را به یک لیوان آب اضافه کنید و بنوشید. در روز این عمل را دو تا سه بار تکرار کنید تا نتیجه دلخواه را بگیرید.
عسل با سرکه
با ترکیب دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و نصف فنجان آب گرم ترکیبی بدست می آورید که اگر عسل را هم به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید، درمان خوبی برای گلودرد شما خواهد بود. به این منظور دو بار در روز این عمل را تکرار کنید
دارچین و عسل
دارچین حاوی خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی است. ترکیب آن با عسل که یک ماده ضدعفونی کننده قوی و طبیعی به شمار می آید تاثیر زیادی در تسکین و درمان گلودرد خواهد داشت. در واقع، مصرف نوشیدنی دارچینی تهیه شده از دارچین و عسل، یکی از طبیعی ترین روش های موجود برای درمان گلودرد شمرده می شود.
مواد لازم
- شیر ۲۰۰ میلی لیتر
- چوب دارچین ۱ عدد
- عسل ۲ قاشق چایخوری
روش تهیه
شیر را داغ کنید و در یک لیوان بریزید. در ادامه دارچین و عسل را اضافه کنید. به همین راحتی یک نوشیدنی دارچینی معجزه گر خواهید داشت که گلودردتان را تسکین قابل توجهی خواهد داد.
معجون موز و عسل
موز در درمان برونشیت و سایر بیماری های ویروسی تنفسی تاثیر شگفت آوری دارد. موز دارای ترکیبی به نام لاکتین است که ویروس ها را احاطه کرده و موجب بی اثر شدن آن ها می شود. آب هم که نیاز به تعریف ندارد، آب در درمان همه بیماری ها عامل حیاتی به شمار می آید.
- آب
- ۲ عدد موز
- ۲ قاشق غذاخوری عسل طبیعی
روش تهیه
پوست موزها را کنده و با قاشق چوبی آن ها را له کنید. موزها را به ۴۰۰ میلی لیتر (یا ۱ + ۲/۳ فنجان) آب جوش اضافه کنید و به مدت نیم ساعت فرصت دهید این دو با هم خیس بخورند. زمانی که مخلوط خنک شد عسل را اضافه کنید.
نکته: عسل را به آب جوش اضافه نکنید، چرا که مواد مغذی عسل در آب داغ از بین می روند.
غرغره عسل
غرغره عسل، درد گلو را کاهش داده و به بدن در دفع هر چه سریعتر سرماخوردگی کمک می نماید. یک قاشق غذاخوری برگ تمشک یا آب لیمو تازه را با دو فنجان آب گرم مخلوط نمایید. سپس یک قاشق غذاخوری عسل را به آن افزوده و اجازه دهید مخلوط در دمای اتاق خنک شود. در ادامه کافیست معجون به دست آمده را غرغره کنید تا از گلودرد خلاص شوید.
پیشنهاد برای مطالعه: درمان سرماخوردگی با عسل
عسل و پیاز خام
یک پیاز قرمز را تکه تکه کنید. روی تکه های پیاز، عسل و مقداری شکر بریزید. می بایست عسل و پیاز یک شب بمانند و صبح روز بعد یک قاشق چایخوری از آن را مصرف نمایید. این عمل را چندین بار در روز تکرار کنید تا شاهد تاثیر درمانی قدرتمند آن باشید.
چای لیمو و عسل
مصرف منظم چای لیمو و عسل می تواند در کاهش گلودرد موثر عمل کند. به این منظور می توانید ۲ قاشق غذاخوری عسل را با ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه در یک لیوان ترکیب کرده و در ادامه به اندازه کافی آب داغ به آن اضافه کنید تا لیوان پر شود. ترکیب بدست آمده را هم زده و بنوشید.
هشدارها
عسل را نمی بایست برای مصرف کودکان کمتر از ۱۲ ماه در نظر گرفت؛ زیرا ممکن است مسمویت غذایی حاد ایجاد کرده و کشنده باشد.
برای دریافت بهترین بازده، عسل را می بایست طبیعی و غیر پاستوریزه مصرف نمود.
فلفل سیاه و عسل
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه را به همراه ۲ قاشق چای خوری عسل در یک لیوان آب جوش حل کرده و میل کنید. البته در نظر داشته باشید که این محلول برای سرفه های خلط دار و تر تجویز می شود.
آویشن و عسل
گیاه آویشن یک گیاه آروماتیک است؛ زیرا غنی از روغن‌های ضروری است. این ترکیبات آروماتیک دارای اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی نیز هستند. علاوه بر این، آویشن و عسل حاوی یک ماده ضد باکتری طبیعی به نام پراکسید هیدروژن هستند که عمدتاً مسئول کاهش تعداد باکتری‌ها و جلوگیری از گسترش باکتری‌ها هستند.
عصاره آویشن در ترکیب با عسل برای درمان عفونت‌های تنفسی مانند سرماخوردگی، آنفلوانزا، سینوزیت، برونشیت و … نقش درمانی دارد. برخی از علائم این بیماری ها که با کمک ترکیب عسل و آویشن بهبود می‌یابد، شامل سرفه بی‌وقفه، زخم شدن گلو، از دست دادن اشتها، تسریع بهبود زخم و کاهش آکنه است.
برای اینکه عسل مفید تر عمل کند، بهتر است به صورت خام و گرما ندیده مصرف شود. لازم به ذکر است که نباید تا حداقل یک ساعت بعد از مصرف ترکیب عسل و آویشن برای بهبود زخم گلو، چیزی بخورید یا بنوشید. همچنین جهت استفاده کامل از خواص این ترکیب، می‌بایست چند بار در روز استفاده کنید.
شربت عصاره عسل و شلغم
این معجون درمانی قوی را حتماً در موقع سرماخوردگی و گلودرد مورد استفاده قرار دهید. به این منظور ابتدا قسمت بالایی یک عدد شلغم را برش داده و داخل شلغم را با چاقو تخلیه کنید. سپس داخل شلغم را از عسل پر کنید و قسمت بالای آن را روی شلغم قرار دهید. شلغم را در یک استکان هم عرض با آن قرار داده به شکلی که در قسمت بالایی استکان گیر کند، سپس یک سوزن بسیار ریز به قسمت پایین شلغم بزنید و آنرا در محیط آشپزخانه قرار دهید. بدیهی است برای تاثیر بهتر معجون بهتر است در فصل سرما استکان را بر روی شوفاژ یا بخاری بمدت یک شب تا صبح نگه دارید.
به این صورت عسل داخل شلغم به مدت ۱۲ ساعت، ذره ذره از شلغم به پایین استکان می ریزد. همچنین شلغم در این مدت آب می اندازد و با عسل داخل آن ترکیب شده و معجون ما آماده می شود. بعد از نوشیدن تا مدت نیم ساعت چیزی میل نکنید تا عصاره کاملا جذب شود.
